覆盆子的作用與功效_覆盆子的藥用價值

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覆盆子簡介

覆盆子，是一種薔薇科懸鈎子屬的木本植物，落葉性灌木型果樹。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，紫色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分佈但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子果實柔軟多汁，香味濃郁，色澤宜人，營養成分豐富，被稱為「第三代水果」，「黃金水果」，含有豐富的纖維素和鉀、鋅、鐵、銅、錳等多種微量元素，有良好的保健功能。

傳統中醫中覆盆子具有補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目的作用，治陽痿，遺精，溲數，遺溺，虛勞，目暗的功效。《本草綱目》等中藥文獻記載「氣味甘，平，無毒，有益腎固精縮尿壯陽作用」。





覆盆子的功效與作用

1、具有益腎、固精、縮脈之功用。臨床主要用於治療遺精、盜汗、帶下等症。

2、眼科疾病。覆盆子可用來保護或提高視力，以及老年性眼病（如黃斑變性等病症）有顯着作用。

3、壯陽興痿。美國的研究表明，覆盆子中所含的各種活性成分，提高性神經的興奮性，對於防治男性勃起功能障礙、性慾淡漠等均有顯着作用。

4、健腦益智。覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。

5、美容養顏。覆盆子中所含的黃酮類物質，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護膚養顏方面也身手不凡。這類物質可以改善皮膚血液循環，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發揮美容養顏的功用。

6、防治癌症。覆盆子中含有一種非常有益於健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症發生之功用。覆盆子對於癌症防治具有重要意義。

覆盆子的藥用價值

1、添精補髓，疏利腎氣，不問下焦虛實寒熱，服之自能平秘。古今第一種子方：枸杞子八兩，菟絲子八兩（酒蒸，搗餅），五味子二兩（研碎），覆盆子四兩（酒洗，去目）。車前子二兩（揚凈），上藥，俱擇精新者，焙曬乾，共為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床時五十丸，百沸湯或鹽湯送下，冬月用溫酒送下。（《攝生眾妙方》五子衍宗丸）

2、治陽事不起：覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。（《瀕湖集簡方》）

3、治肺虛寒：覆盆子，取汁作煎為果，仍少加蜜，或熬為稀餳，點服。

覆盆子的食用方法

覆盆子是藥食兩用功能的寶物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下兩種：

1、作為水果的食用方法

覆盆子與一般水果一樣，洗乾淨了就可以直接吃。最好是把它洗乾淨後用水泡個一刻鐘（加些鹽為宜），然後涮乾淨後就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。

2、作為藥材的食用方法

覆盆子藥用的食用方法，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳；陽痿早泄、遺精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍；肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。

覆盆子酒

中藥覆盆子有滋陰補益的作用，製成酒據有保健和美容的功效。覆盆子酒即用覆盆子釀製的酒。主要流行於韓國，因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子，所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒。製作覆盆子酒的步驟一般為：

1、發酵準備（準備覆盆子果實等原料）

2、發酵首次擠壓過濾

3、首次巴氏殺菌陳化

4、熟化混合

5、二次擠壓過濾

6、二次巴氏殺菌

7、裝瓶。

覆盆子是壯強性藥酒，主治男性囊濕、精力減退、陽痿，有安神健身之功效。另外，對遺精（早泄）也有一定療效，能使小便通暢。對女性因神經衰弱而引起的不孕症也有一定的療效，且有美容養顏之功效。

覆盆子酒必須要裝在密封的瓷器容器內（空氣不能流通）過2-3年之後才能釀製出真正的覆盆子酒，其顏色呈純紅色，很早就作為保健品享有盛名了。覆盆子酒是在一個禁止男性出入的場所內由婦女們釀製而成的，故根據陰陽學說的原理，它成為了男性的壯陽品。